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　　油烟净化器的工作原理是通过利用电场吸附分解的的原理来去除油烟中的微粒和异味物质。

　　首先，油烟净化器内部设置了一个特殊设计的电场，通常采用高压直流电源供电。这个电场主要由两个部分组成：收集极和放电极。收集极位于靠近电源侧，而放电极位于远离电源侧。

　　当油烟进入净化器时，其中的微粒和异味物质会经过电场。在电场作用下，微粒会被带电，并受到电场力的作用，使其沿电场方向运动。同时，电场会释放负离子，这些负离子能够与异味物质发生化学反应，将其分解为无害物质。

　　接下来，收集极会吸引带电的微粒，并将其集中收集。收集极一般采用金属网格或金属板，具有较大的表面积和通道，以便更好地收集微粒。

　　然后，清洁的空气经过净化器后被释放出来，而微粒和异味物质则会沉积在收集极上。当收集极上的油烟积累到一定程度时，需要进行清洗和更换。

　　净化器的油烟净化效果的好坏和多个因素有关。其中，电场材料的选择十分重要。高质量的电场材料能够带来更高的油烟净化效率和更长的使用寿命。此外，电源的稳定性也对净化效果产生影响。较稳定的电源能够提供足够的电能，确保电场正常工作。

　　另外，电场的处理面积也是一个关键因素。较大的处理面积能够提供更多的接触面积，增加微粒和异味物质与电场的接触概率，从而提高净化效果。同时，机箱面积的大小也需要适中，过小或过大的机箱都会影响到油烟净化效果。

　　然后，风速也是决定油烟净化效果的一个重要因素。合适的风速能够保证油烟在净化器内部停留的时间适宜，从而使油烟得到充分的处理。

　　总结起来，净化效果好的油烟净化器主要依靠电场的工作原理。电场材料的选择、电源的稳定性、电场的处理面积、机箱面积以及风速等因素都会影响到净化器的净化效果。所以充分的考虑到这些的因素选择油烟净化器时，需要综合考虑这些因素，并选购适合自己需要的产品。